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11月22日-11月23日“全國中大豬研發(fā)暨全國品牌豬肉大聯(lián)盟成立大會”在上海嘉定順利召開。會上，國內(nèi)外專家圍繞中大豬飼養(yǎng)的主題做了精彩報告。作為本次大會協(xié)辦單位之一，新奧公司技術(shù)總監(jiān)陳怡安博士的報告《理想脂肪酸模式的構(gòu)建》介紹了短，中，長鏈脂肪酸的效果，并以實驗為例子闡述了不飽和脂肪酸/飽和脂肪酸比例，Ω6/Ω3比例，以及長中短鏈脂肪酸比例對各階段豬消化率，生長，腸道結(jié)構(gòu)的影響。他指出：
1. 不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比例越高，脂肪消化率越高，其比例以2.5-3為佳。
2. 母豬料中比例Ω6/Ω3〈5可以減輕小豬斷乳應(yīng)激產(chǎn)生的免疫反應(yīng), 提高小豬出生重及斷乳重，增加蛋白質(zhì)累積速度。此外還可以改善母豬泌乳期間日采食量、體態(tài)和使用年限。
3. 在長中短鏈脂肪酸方面，陳博士指出短鏈脂肪酸與中鏈脂肪酸的結(jié)合可改善斷乳豬及保育豬的生長表現(xiàn)，改善腸道微生物族群，添加有益菌數(shù)量，降低空腸、回腸pH等。中長鏈脂肪酸的結(jié)合比單獨中鏈或長鏈有更高的消化率。
陳怡安博士精彩的報告為脂肪酸在豬飼料中的研究與應(yīng)用提供了借鑒作用，獲得了大會參會人員的一致認可，同時也獲得了大會精彩演講嘉賓的榮譽。
1. 不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比例越高，脂肪消化率越高，其比例以2.5-3為佳。
2. 母豬料中比例Ω6/Ω3〈5可以減輕小豬斷乳應(yīng)激產(chǎn)生的免疫反應(yīng), 提高小豬出生重及斷乳重，增加蛋白質(zhì)累積速度。此外還可以改善母豬泌乳期間日采食量、體態(tài)和使用年限。
3. 在長中短鏈脂肪酸方面，陳博士指出短鏈脂肪酸與中鏈脂肪酸的結(jié)合可改善斷乳豬及保育豬的生長表現(xiàn)，改善腸道微生物族群，添加有益菌數(shù)量，降低空腸、回腸pH等。中長鏈脂肪酸的結(jié)合比單獨中鏈或長鏈有更高的消化率。
陳怡安博士精彩的報告為脂肪酸在豬飼料中的研究與應(yīng)用提供了借鑒作用，獲得了大會參會人員的一致認可，同時也獲得了大會精彩演講嘉賓的榮譽。
